没有它的历史会是什么样？《档案》解密阿胶发展史

不知大家有没有注意到，在各大古装电视剧中，无论后宫生孩子的桥段、贤者敬父母的场景、还是皇后葆容颜的片段，总会出现一样滋补品，那就是阿胶。

有人不禁问，阿胶到底为什么被称为贡品，被各代才子佳人青睐有加？别急，小编这就带你看看，东阿阿胶在千年中华历史中发挥的重要作用~

一块东阿阿胶铸成的历史长河

1.皇室御用圣品，“霸道总裁”唐太宗钦封

唐太宗派开国大将亲带人马，从长安出发直奔东阿县，为的仅仅是一口阿井！直言只有官家才可以"启封而取水"，还要求当地闲杂人等一律不得私启井封制造阿胶，否则杀无赦，这样不是霸道总裁是什么？

究其原因，唐太宗为阿井大动干戈是因为“阿胶，出东阿，故名阿胶”，只有东阿的阿井水炼制的东阿阿胶才是上上品，才能供皇室享用，所以才有了你不知道的“霸道总裁”唐太宗~

2.没有东阿阿胶的历史，会是什么样？

假如杨贵妃没有暗服阿胶，导致容颜不保，摇身一变从丰腴美人儿变成了丰腴人儿，哪里来的历史四大美人名垂青史？

假如武媚娘不用阿胶美颜，皇上面前无颜以媚之，悻悻焉成为了武娘，哪里有中华历史上第一位女皇帝的传奇？

假如慈禧没能诞下龙子，在后宫里失了势，历史怎能不天翻地覆，后世会少了多少津津乐道的故事？

一块小小的的东阿阿胶，成就了杨贵妃的美、武媚娘的媚、慈禧的欲望，可以想象，没有东阿阿胶的历史，一定没那么精彩~

走过历史，走向国际

早在明朝年间，郑和下西洋“欲耀兵异域，示中国之富强”。阿胶作为中药材的代表，与丝绸器材一起作为国礼送出海外。而现代的1915年，在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会上，阿胶也一举拿下了国际金奖，将脚步迈向了更远的世界。

如今，作为阿胶中的上上品，东阿阿胶已经三次走进博览会。2010年的上海世博会上，东阿阿胶荣获上海世博“千年金奖”。2015年的意大利米兰世博会，东阿阿胶又荣获百年世博品牌企业。每一次的成就都让东阿阿胶的名字更响亮一分，每一个奖项都让东阿阿胶更珍贵一分。

曾经沧海难为水，除去东阿无阿胶

宋朝的沈括在《梦溪笔谈》中称东阿之水“性趋下，清而重”。在漫长的两亿年里，东阿县丰沛的雨水沿着泰山与太行山的交汇处持续不断的冲刷，汇聚成巨大的地下河，其中的微量元素与矿物质含量远高出一般水质。用这样的水来熬制阿胶，既能让阿胶中的杂质自然浮出又有利于充分发挥药性，使得制出的阿胶最为道地与纯正。

东阿水汇集天时与地利，乃阿胶之魂。也难怪当代的国医大师王绵之会说：“没有东阿水，就没有正宗道地好阿胶”，名家之言，离开东阿水就没有阿胶，只有驴胶。

流程书上有，技艺需锤炼

东阿阿胶之所以能传承千年声名远扬，一半源于东阿水，一半则归功于炼制技艺。国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰先生从事阿胶行业已达40余年，是创于清代嘉庆五年、历史上颇具影响的东阿阿胶制售堂坊同兴堂第八代传人，也是有完整传承记载的第八代阿胶传人。

他说：“虽然关于阿胶的制作工艺流程在很多书上都有记载，但是手艺却需要师傅带徒弟言传身教，靠悟性和长期的时间体会才能真正掌握。”

东阿阿胶的珍贵不仅仅在于悠久的历史、道地的选材、更在于千年传承的精湛技艺及繁杂工序。正是这种传承下来的匠人精神，让东阿阿胶得以千年传承，历久弥新。