全球Top100法国美食达人安闹闹：浪漫就是享受美食，享受生活

美食，是我的个性标签，更是我对美好品质生活追求的表达载体，是我保持和这个世界沟通的一种特别方式。

我来自法国，很小的时候，妈妈会给我们做很多当地普罗旺斯风格的美食，那种新鲜出炉热气腾腾的香气充满房间，一家人围桌而坐品尝食物带来的美好回忆，至今都留存在我的脑海中，让我特别感动。

它奠定了我对这个世界最初的印象：因为美食，我觉得世界是美好的，是快乐的。

当我经历更多的人世变幻浮动，我意识到美食不仅仅能带来内心的快乐，更是一种自我疗愈的旅程。在每一次对食材的千挑万选，在对烹饪过程中忙碌的、不将就的挑剔中，我感到一种内心的安稳。每一个步骤、每一个细节，我都会严格要求自己，这是尊重自己，也是尊重美食本身。

成为一名美食达人，享受每次直播或者活动的现场互动，最吸引我的地方，在于它带给我的无限可能性，它让我做自己，同时又拥有很完美的自我施展空间。每一道完美的菜品，需要你倾注非常严谨的态度，同时又需要犹如艺术家般的想象力融入其中，才能创造出更沁人心脾的作品。

所以，我平时也喜欢翻看很多美食、建筑、艺术类的书籍，它们带给我很多细微的灵感，对我的美食创作有很大的帮助。因为，在美食烹饪中，每一处看似平凡的细节，都可能暗含着纷繁复杂的未知之谜，都可能让品尝者在享受美食的时候，多一份亲临其境的意外惊喜。

除了享受美食，家庭对我来说也非常重要。浪漫，对我而言，就是享受美食，享受生活。而这一切，都和不将就的生活品质有关，只有你真正全身心在追求高品质的生活，才可能享受到它赋予你的超级享受。

工作忙碌的我，陪伴家人变成了非常奢侈的事情，但我并不会因此而放弃或者降低我对家庭的责任，或者是品质追求，因为，我爱上美食，成为一名厨师，最大的影响就是来自从小在妈妈身边的耳濡目染，来自于家庭的温暖陪伴，所以，我是非常希望我做的菜里带着家的味道。

所以，每次回到家，我都会精心做上几道菜，一起坐下来感受食物在味蕾上跳跃的美妙，看着他们非常满足的表情，是我内心感到最浪漫和幸福的时刻。

平时，我会陪儿子憨憨一起画画，我发现我跟他是处于一种互相学习的关系，而且他还教我一些中文词汇。我觉得很幸运，温馨的家庭氛围也给了我更好追求事业的动力和信心。

在我的心里，爱，不仅是一种感觉，更是一个选择，所有的选择都要遵循你内心的声音，不能随意将就，更不能敷衍。而节假日，就是一个非常好的机会来重申自己的这个选择，让你的爱人知道你在乎、你愿意、你珍惜你们在一起的时时刻刻。

我们所处的现代世界，焦虑和压力无处不在。但在为未来打拼的同时，我们也要学会爱自己，美食就在扮演着抚慰我们内心的角色之一，如果你愿意用心，在忙碌的业余，可以带上你的爱人，来一场和美食的遇见，或者下班了悄悄去菜市场买好菜，为到家的爱人来一个小惊喜。

无论你的生活怎么样，愿意用心追求细节，不将就，你就会发现不一样的美。

法国有两样东西最出名：美食和爱情，两样东西都需要细腻、敏感和耐心。美食作为现代人热衷分享的一种生活方式，它追求极致的同时，同样蕴藏着一颗不能将就的初心。

我相信，我们生活的快乐，是藏在细节里面的，而每一个不经意的细节之间，是我们对生活不将就的态度，是要活出自我的勇气，它和金钱没太多关系。相信我，只要你用心为你的爱人做上一顿饭，她一定会非常感动的。

对我来说，食物就是我的礼物。我要让我爱的人能吃出其中的爱与浪漫，也希望喜欢我的人，能享受与美食的每一次相遇的美妙。