一份蛋烘糕 两个人的青春回忆 滴滴外卖成都“记忆美食店”即将亮相

继打造南京“蒋有记牛肉锅贴”后，滴滴外卖又将“记忆美食店”带入了成都。在7月9日滴滴外卖官方正式启动征集“记忆美食店 青春回忆故事”活动后，得到了广大成都市民和其它城市用户们的广泛关注。在15日活动结束后，根据征集结果显示：一份小小的蛋烘糕，承载了广大成都市民们最深的“青春记忆”。

在此次征集活动的留言中，充分体现了成都作为“美食之都”的特点。蛋烘糕、钵钵鸡、担担面、肥肠粉、夫妻肺片、广元蒸凉面、龙抄手、钟水饺、麻婆豆腐、赖汤圆等，全部榜上有名。而留言中更是充满着亲情、爱情、友情的幸福感——“小时候生日，蛋糕没见过，蛋烘糕才是标配。”“我怀念儿时下课后在街边1元买的蛋烘糕，与小伙伴说笑着徜徉在归家的街道，那不仅是蛋烘糕酥脆的蛋奶味，还饱含着儿时甜蜜的回忆。”

另据考证，在清道光廿三年，成都文庙街石室书院（现汉文翁石室，成都石室中学）旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而制成“蛋烘糕”。因其吃起来酥嫩爽口，老少咸宜，加之历代师傅的逐步改良精进，遂成四川名点。

“结合广大网友的意见，加上滴滴外卖‘记忆美食店’所坚持的寻找汇集着技艺与记忆的匠心传承的理念，我们最终选择了蛋烘糕作为我们在成都的记忆美食店。”滴滴外卖市场营销总监杨菲说：“结合蛋烘糕的起源地，我们已经确定了位于石室中学附近的一家蛋烘糕店作为我们的合作伙伴。”

据介绍，目前滴滴外卖目前已经与商户一起开展了门面装修、店内装潢和食品外包装等设计工作，预计该家“记忆美食店”将会于7月20日正式在滴滴外卖上线。

据杨菲介绍，7月20日当天，滴滴外卖会推出“一元一份蛋烘糕（两个）”活动，广大用户可以通过滴滴出行中的“外卖”入口找到活动页面。而相应的线下活动也会丰富多彩——当天凡身穿校服，或是持有学生证、毕业照和在校期间获奖奖状的成都市民，到店后也可以享受到“一元一份”待遇。

“我们已经为一些留言网友准备了精美的小礼物，同时我们也会将店内‘回忆’的味道做到最好。”滴滴外卖市场营销总监杨菲说：“我们将蛋烘糕包装的背面设计为‘留言栏’的形式，在店内也设置了专门区域，到店参与活动的用户，可以将自己想说的话、想表达的心情都通过留言的形式进行留存，保留属于自己的一份‘美食记忆’。”